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‘백종원의 골목식당’ 홍제동 감자탕집 바쿠테 응용 메뉴가 전국민을 홀릴 수 있을지 궁금합니다. 싱가포르 국민 갈비탕으로도 유명한 이 바쿠테의 매력이 브라운관의 시선을 압도하는 상황이랍니다.

2020년 1월 29일 밤 방송된 SBS 예능프로그램 ‘백종원의 골목식당’에서는 김성주, 백종원, 정인선 진행 아래 서울 홍제동 문화촌 골목 레트로치킨집, 감자탕집, 팥칼국수 집 갱생 프로젝트가 공개됐답니다. 백종원은 이날 감자탕집 체질 개선을 위해 게으른 아들에게 마장동에 아침마다 가서 뼈를 떼어 올 것을 지시했답니다. 이와 함께 백종원이 제시한 감자탕집 신 메뉴는 동남아 싱가포르식 갈비탕인 바쿠테 응용 메뉴였답니다.

바쿠테, 이는 등갈비 등을 이용한 동남아식 고기 국물 요리랍니다. 등갈비 핏물을 빼고 얇은막 껍질 등을 벗겨 손질한 후 이를 요리에 넣으면 된답니다. 등갈비 육질을 부드럽게 하려는 경우 콜라 등을 이용하면 좋답니다. 마늘, 시즈닝, 등갈비 등을 넣고 푹 끓여주면 바쿠테가 완성된답니다. 싱가포르에서는 이 바쿠테를 ‘국민 메뉴’로 즐긴답니다. 날씨가 더운 이곳에서 바쿠테는 일종의 원기 보양식이며, 칠리크랩과 마찬가지로 싱가포르를 대표하는 메뉴로 알려져 있습니다.

2019년 12월 2일 보이스퀸’ 전영분, 성은혜 파격 비주얼 참가자들의 무대가 봉인 해제된답니다.

춤신춤왕☆ 힙줌마 성은혜의 폭주!

https://tv.kakao.com/channel/3341827/cliplink/404647641

MBN ‘당신이 바로 보이스퀸’은 오직 주부만을 대상으로 한 음악 서바이벌이다. 한 순간도 눈을 뗄 수 없는 주부 참가자들의 끼와 열정에 시청자들도 응답했답니다. 매회 자체 최고 시청률을 경신하며 지상파 포함 목요 예능 최강자로 우뚝 선 것이랍니다. 특히 지난 3회 시청률은 최고 9.3%(유료시청가구, 닐슨코리아)까지 치솟으며 ‘보이스퀸’ 열풍으로 전국을 뒤흔들었답니다.

이런 가운데 12일 방송되는 ‘보이스퀸’ 4회에서는 지난 본선 1라운드 경연 당시 파격적인 콘셉트와 비주얼로 화제를 모은 참가자들의 무대가 펼쳐진답니다. ‘한국의 티나터너’ 전영분, ‘힙합전사 주부’ 성은혜가 그 주인공이랍니다.

‘보이스퀸’ 윤은아(나이 43세)가 가뿐하게 합격했답니다. 2019년 12월 21일 오후 방송된 MBN 예능프로그램 ‘보이스퀸’ 첫회에서는 삶과 가족을 위해 잠시 꿈을 내려놓았던 ‘주부’들의 무대가 펼쳐졌답니다.

이날 방송에서 퀸 메이커들은 화려한 의상을 입은 참가자를 보고 감탄했답니다. 윤은아는 “트로트만을 고집해온 뚝심있는 여자다. 주부 15년차 윤은아”라며 ‘미스터유’를 불렀답니다. 여유로운 무대 매너를 보여준 윤은아는 관객들의 박수갈채를 받았답니다. 총 9크라운을 받았습ㄴ다.